Sendvič s pastrvom

Ovo je odlična ideja ako vam preostane pečene pastrve ili neke druge ribe. Ja ostatke pospremim u frižider. Prije toga ih prelijem s malo maslinovog ulja. Tako mogu stajati nekoliko dana. Kruh koristim svoj domaći bijeli kruh koji malo istostiram. Ako imate kupovni preporučam neku peku ili sličan “domaći” kruh. Ali naravno može i bilo koji drugi kruh koji koristite. Ako mi preostane bijele ribe onda na kruh ne stavljam hren nego samo malo maslinovog ulja.

Sastojci (za 2 sendviča):

• Ostatak ribe
• 2 šnite domaćeg bijelog kruha
• Par žličica hrena iz staklenke
• Par rotkvica (narezana na šnitice)
• Veća šaka Microgreens rotkvice
• Malo kvalitetnog maslinovog ulja

Priprema:

• Ako koristite bijeli kruh lagano ga istostirajte kako bi postao hrskav
• Namažite žličicom hrena
• Posložite ostatke ribe
• Dodajte rotkvicu
• Na sve skupa stavite Microgreens
• Pokapajte s malo kvalitetnog maslinovog ulja
• Ponovite 🙂