Grenadir marš

Ovo jelo čudnog imena moja baka pa tako i mama nikad nisu pripremale i zato sam ga upoznala tek kad je suprug poželio da to pripremim. Moram priznati da sam bila potpuno začuđena tom kombinacijom 2 ugljikohidrata. Prihvatila se tražilice što je dodatno unijelo komplikacije jer ja to nikad nisam vidjela i nisam znala što očekivati. Sklepala sam neki svoj recept koji se pokazao kao vrlo uspješan.

Sastojci za 2 osobe:

• 0,5 kg krumpira
• 80 g suhe tjestenine (ili svježe tijesto od 1 velikog jaja)
• 1 veći luk
• 50 g špeka ili pancete-sitno narezano

Priprema:

• Staviti kuhati krumpir u ljusci
• Špek popržiti i nasjeckati
• U tavu dodati nasjeckani luk i karamelizirati dok nije smeđ
• Kad je luk pri kraju staviti kuhati tjesteninu
• Oguliti krumpire i narezati na ploške
• U luk dodati špek i krumpir, dobro promiješati i malo usitniti krumpir
• Nakon par minuta popapriti i posoliti po potrebi
• Dodati tjesteninu i još par minuta zajedno promiješati
• Poslužiti uz zelenu salatu